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Sa saveur fine fait qu’il s’apprécie avec la plupart des mets.
Ce vin d'Alsace s’offre volontiers avec entrées et repas quotidien et rehausse merveilleusement les salades composées, les charcuteries, les tourtes, les quiches, les pâtés en croûte, les terrines de poissons et les viandes blanches comme les volailles rôties ou encore le filet mignon de porc.
Le Pinot Blanc s’accorde également bien avec le fromage (tomme, brie, raclette, fondue).
En bref, à boire pour le plaisir, le Pinot Blanc accompagne volontiers les bons petits plats de tous les jours.
Appellation : AOC
Millésime : 2024
Degré d'alcool : 12°
Cépage : Pinot Blanc
Terroir : Marno - calcaire
Vinification : Traditionnelle
Durée de Conservation / Garde : 2 à 3 ans. De structure plutôt légère, c’est un vin à apprécier dans sa jeunesse.
Température de service : 8°-10°C
Echelle de sucrosité : Demi-Sec
Note moyenne de 4/5 sur 2 avis
