*Photos non contractuelles
Modeste mais fruité, peu alcoolisé mais frais seraient les quelques termes pour définir la dernière fantaisie de la maison Antoine Ehrhart.
Issu du cépage Pinot Blanc, le SpritZ’Alsace a été élaboré naturellement et simplement.
Visuelle : une robe claire et perlante.
Olfactive : notes de fleur blanche et de pêche.
Gustative :
Un plat de moule ou un saucisson serait une des associations fortement recommandée pour ce vin.
Ce vin blanc accompagne merveilleusement tous les plats iodés.
Remarquant pendant ces grandes chaleurs de l’été que les vins de caractères souvent trop opulents et riches en alcool étaient moins appréciés, nous avons préparé un vin qui remplacerait l’eau nécessaire à étancher notre soif.
A un cépage simple, vendangé précocement pour éviter un degré alcoolique trop important et pour lui garder sa fraîcheur, l’adjonction de gaz carbonique apporte une légèreté fort agréable à ce vin.
A boire très jeune, sans prescription, le SpritZ’Alsace saura vous désaltérer tout au long de la journée comme une vague rafraichissante venue de la mer...
La dénomination SpritZ’Alsace lui donne déjà cette légèreté et le côté perlant du gaz carbonique tout en étant Alsacien.
Appellation :
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 11°
Cépage : Pinot Blanc
Terroir : Marno - calcaire
Vinification : Traditionnelle
Durée de Conservation / Garde : 2 à 3 ans. De structure plutôt légère, c’est un vin à apprécier dans sa jeunesse.
Température de service : 8°-10°C
Echelle de sucrosité : Sec
