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Pinot Auxerrois "Préféré des Hohlandsberg" 2024

*Photos non contractuelles

Pinot Auxerrois "Préféré des Hohlandsberg" 2024

7,70 €

Arôme(s)

Dégustation

Un vin d'Alsace au caractère rond et ample qui saura agréablement vous surprendre.

Visuelle : Sa robe est brillante, d'un jaune légèrement doré. 

Olfactive : notes de fruits blancs (pommes)

Gustative : La bouche est fraîche et gouleyante et se prolongera sur des notes élégantes fruitées (pêche, abricot).

 

Accords mets-vins

Son caractère souple avec une belle finesse aromatique en fera un parfait compagnon pour de nombreux mets. 

Il accompagnera tant les charcuteries que les poissons ou les fromages doux.

Vous souhaitez surprendre vos convives ? Faites-lui honneur à l'apéritif et vous comprendrez pourquoi il se nomme " le Préféréwink

 

Fiche technique

Pour la petite histoire... Il serait natif de Lorraine. Son nom viendrait des pépinières d'Auxerre où il aurait trouvé refuge pendant la période de 1939-45.

Appellation : AOC 

Millésime : 2024

Degré d'alcool : 12.5°

Cépage : Pinot Auxerrois

Terroir : Marno - calcaire

Vinification : Traditionnelle

Durée de Conservation / Garde : 2 à 3 ans. De structure plutôt légère, c’est un vin à apprécier dans sa jeunesse.

Température de service : 8°-10°C

Echelle de sucrosité : Demi-sec

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