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Pinot Auxerrois "Préféré des Hohlandsberg" 2020

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Pinot Auxerrois "Préféré des Hohlandsberg" 2020

Flavours

Tasting

Un vin d'Alsace au caractère rond et ample qui saura agréablement vous surprendre.

Visuelle : Sa robe est brillante, d'un jaune légèrement doré. 

Olfactive :

Gustative : La bouche est fraîche et gouleyante et se prolongera sur des notes élégantes fruitées (pêche, abricot).

 

Wine and food pairings

Son caractère souple en fera un parfait compagnon pour de nombreux mets. 

Vous souhaitez surprendre vos convives ? Faites-lui honneur à l'apéritif et vous comprendrez pourquoi il se nomme " le Préféré " wink

 

Data sheet

Pour la petite histoire... Il serait natif de Lorraine. Son nom viendrait des pépinières d'Auxerre où il aurait trouvé refuge pendant la période de 1939-45.

Appellation : AOC 

Millésime : 2020

Degré d'alcool : 12.5°

Cépage : Pinot Auxerrois

Terroir : Marno - calcaire

Vinification : Traditionnelle

Durée de Conservation / Garde : 2 à 3 ans. De structure plutôt légère, c’est un vin à apprécier dans sa jeunesse.

Température de service : 8°-10°C

Echelle de sucrosité : Demi-sec

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